“麥（mài）當勞相信：美味不走捷徑，”麥當勞（中國）有限公司副總裁欒江紅說，100%無（wú）激素添加的飼料和國際通行的成長周期都是麥當勞金牌品質標準的一部分。麥當勞通過嚴格的供應商選擇，打造從農場到餐桌的金牌品質至捷美食，也是成為奧運會長期合作夥伴最重（chóng）要的（de）原因。”

        麥當勞憑借什麽贏得奧運會合作夥伴的殊榮？關於洋快餐肉雞的（de）種種（zhǒng）傳說是否屬實？上周，麥當勞公開國內養雞場，並表示其飼料百（bǎi）分百無激素添加。麥（mài）當勞公開養雞場 飼料不添（tiān）加激素。
 

      麥當（dāng）勞方麵介紹，雞肉的品質要從源頭抓起，肉雞的飼料非常重（chóng）要。在雞場配套的飼料加工廠內（nèi），倉儲、粉碎、配料混合、製粒、稱重包裝（zhuāng）、除塵到控製檢測等環節整合在一起，實現了原料投放到成品整個流（liú）程全封閉、自（zì）動（dòng）化生產。最（zuì）大限度地防止了過程汙染，保證了產品質量（liàng）。此外，飼料（liào）主要由玉米、豆粕、和小麥加工而成；根（gēn）據肉雞（jī）成（chéng）長的不（bú）同階段，再添加適量（liàng）的氨基酸、維生素、礦物質等營養物質。“更重要的是，我們的飼料100%無激素添加，”麥當勞雞肉供應商福建聖農發展集團董事長（zhǎng）傅光明介（jiè）紹（shào）。
 

      不過，核心的養殖場隻能（néng）通過視頻和圖片公（gōng）開，傅光明（míng）解釋，任何人都不能隨意進出養殖場（chǎng），因為稍有疏忽就可能導致成（chéng）千上萬隻（zhī）肉雞染上瘟疫。雞舍大棚配備監測係統，可以隨時掌握雞舍內的溫度、濕度、飼料和（hé）飲水供給情況。甚至還有通（tōng）風和降溫係統及時排除有害氣體、調節（jiē）溫度。這些肉雞都遵（zūn）循國際通行的成長周期（qī），並有專職的飼養員和（hé）獸醫會定期對肉雞進行體檢。